читать дальше

(Источник:vipgif.ru)

(Источник:s02.yapfiles.ru)

(Источник:bestgif.su)

(Источник:img0.liveinternet.ru)

(Источник:img0.liveinternet.ru)

Всем доброго утра и солнечных объятий! Давайте пить кофе!

читать дальше
-Кофе "Офламерон":
1.Для кисловатых сортов кофе: на 60 г воды - 1 чайная ложка кофе мелкого помола. Кофе добавляется в чуть теплую воду. Смесь нагревается на умеренном огне. В самом начале образования пенки добавляется 1 чайная ложка полусладкого шампанского без газа. Кофе снимается с огня, когда кофейная пена станет массивной.
2.Для горьковатых сортов кофе: на 60 г воды - 1 чайная ложка кофе мелкого помола. Ложка перед взятием кофе окунается в слабую ванильную воду. Смесь нагревается на умеренном огне. В самом начале образования пенки добавляется 1 чайная ложка полусухого шампанского без газа. Кофе снимается с огня, когда кофейная пена станет массивной.
(Лучше брать для кофе отстоенную в течение суток воду).

-Магический кофе:
Ингредиенты: сваренный кофе — 1 чашка, корица — пол чайной ложки, мускатный орех — на кончике чайной ложки, сгущенное молоко — 2 чайных ложки, какао (лучше растворимый) — 1 чайная ложка, молотый миндаль — 1 чайная ложка.
В момент варки кофе засыпать в него корицу и мускатный орех. Налить половину чашки кофе и влить в нее заранее смешанную массу какао и сгущенного молока. Перемешать. Долить чашку оставшимся кофе и посыпьте молотым миндалем.

-Кофе "Дон Жуан":
Ингредиенты на 2 порции: 200 г черного кофе, 40 г темного рома, 50 г кофейного ликера, 2 ст. ложки сливок, 2 ч. ложки тертого шоколада, лимонный сок, коричневый сахар.
Для приготовления кофе края широкого бокала смазать лимонным соком и посыпать коричневым сахаром. Налить в бокал ром, поджечь его. Вращать бокал с горящей жидкостью в течение нескольких секунд. Влить ликер, затем горячий кофе. Осторожно, по ручке чайной ложки, влить сливки так, чтобы они оставались на поверхности напитка.
Посыпать шоколадом и сразу пить.

-Кофе "Фраппе":
Ингредиенты: кофе раствор. - 1 ч. л., холодная вода - 2 ч. л., молоко, лед, 1 ч. л. сахара
В блендер засыпать кофе, сахар, немного воды, взбивать до пены. Затем добавить стакан воды, молоко и лед.

-Холодный кофе:
Приготовить черный кофе, охладить,процедить. Добавить мороженое и шоколад, все смешать миксером. Наливать в высокие бокалы с соломинкой.
На 400 г воды - 60 г молотого кофе, мороженое – 400 г, шоколад растопленный – 5 ст.л.

Все-таки кофе - напиток Богов!

@темы: Жизнь состоит из мелочей, Просто гиф, Напитки, кофе, чай, Улыбнёмся новому дню, Аппетит приходит вОвремя